Talvella vahvaa olutta Bryggerissä

12.01.2016

Ajankohtaista

Talven ensimmäinen vahva olut, Bryggerin Sofia Imperial Stoutin (9%) myytiin jo vuoden vaihteessa loppuun, mutta onneksi osa erästä varastoitiin rommitynnyreihin kypsymään. Näitä erikoisversioita Sofiasta saadaan nauttia ensi kesänä Suuret Oluet, Pienet Panimot -tapahtumissa. Uusi erä Sofiaa valmistuu oluen ystävien nautittavaksi helmikuun lopulla.

Loppiaisena saatiin myyntiin myös ensimmäinen Sofiankadulla pantu Bryggeri Barley Wine, sopivasti kovien pakkasten saavuttua Helsinkiin. Tätä hedelmäisen runsasta ja vahvaa 11%:sta olutta on myös tarkoitus kypsyttää tynnyreissä myöhemmin jälkiruokaoluena tarjottavaksi erikoisuudeksi.

Viime keväänä ensi kerran tarjottu Bryggeri Rosé (8,8%) palaa myös valikoimaan helmikuussa. Viini- ja alehiivoilla käytetty vahva erikoisuus löytyy silloin Alkon käsityöläisoluiden valikoimasta kautta maan.

Viron Käsityöoluiden teemaviikolle valmistuu lisäksi vahva Imperial pils (7%), joka on syntynyt Põhjala-panimon Chris Pilkingtonin ja Bryggerin Mathias Hüffnerin yhteistyönä.

 

Sofia Imperial stout kypsymässä rommitynnyreissä

Sofia Imperial stout kypsymässä rommitynnyreissä