Ruoka ja juoma
Ruokaile rennosti baarin puolella tai varaa pöytä illalliselle kellariravintolaamme. Tarjoamme ruokaa oluen kyytipojaksi kaikkina aukioloaikoinamme, lounaasta iltamyöhään. Lounas on tarjolla arkisin ma-pe klo 11-14.30 ja viikoittain vaihtuvan lounaslistan löydät etusivulta.
Iltapäivällä myymme kattavan valikoiman maukkaita pikkupurtavia. A la Carte-listan annoksia myydään päivittäin klo 16 alkaen. Tervetuloa nauttimaan ainutlaatuisista oluen ja ruoan yhdistelmistä!
Ruoka
Bryggeri Menu
Menu BryggeriRuokalista on voimassa 25.9.2019 asti. Graavattua siikaa, saaristolaisleipää, sitruunakreemiä ja tilliöljyä (L, G*) Cured white fish, archipelago style bread, lemon crème and dill oil Beer recommendation: Sonnisaari Lemones, Finland Wine recommendation: Veramonte Sauvignon Blanc, Chile *** Paahdettua ankanrintaa, Sofia Imperial Stout-kastiketta ja perunamuffinssi (L, G*) Roasted duck breast with Sofia Imperial Stout sauce and potato muffin Beer recommendation: Bryggeri Rose, Finland Wine recommendation: Oculto Tinto, Portugal *** Panimon mustikkapiirakkaa, vaniljajäätelöä ja valkosuklaata (L) Brewery´s blueberry pie, vanilla ice cream and white chocolate Beer recommendation: St. Bernardus Bbt. 12, Belgium Wine recommendation: Yalumba Botrytis, Australia Menu 48,00 € Olutsuositukset / beer recommendations 23 € Viinisuositukset / wine recommendations 30 € G gluteeniton (gluten free), G* pyydettäessä gluteeniton (gluten free on request),
|
Alkuruoat
|
Tartar (M, G*) Kotimaista naudanlihaa ja grillattua leipää Olutsuositus: Bryggeri Saison Viinisuositus: Willm Pinot Noir, Ranska |
13,50 € |
|
Graavattua siikaa, saaristolaisleipää, sitruunakreemiä ja tilliöljyä (L, G*) Olutsuositus: Sonnisaari Lemones Viinisuositus: Veramonte Sauvignon Blanc, Chile |
13,50 € |
|
Burrataa, yrttivinaigrettea ja tomaatti-basilikasalaattia (G) Olutsuositus: Bryggeri Weizen Viinisuositus: Cantina di Custoza Bianco, Italia |
11,00 € |
|
Kermainen savulohikeitto (L, G*) Tummaa mallasleipää ja tilliöljyä Olutsuositus: Plevnan Tähti III Viinisuositus: Yalumba Organic Viognier, Australia |
10,50/18,50 € |
Pääruoat
|
Paahdettua ankanrintaa, Sofia Imperial Stout-kastiketta ja perunamuffinssi (L, G*) Olutsuositus: Bryggeri Rose Viinisuositus: Oculto Tinto, Portugali |
28,50 € |
|
Grillattua naudan marmorifileetä, mustajuuripyreetä, oluessa haudutettua sipulia ja naattiporkkanaa (L) Olutsuositus: Malmgård Belge Viinisuositus: Beronia Crianza, Espanja |
32,50 € |
|
Pintasavustettua lohta, vehnäolutkastiketta ja lämmintä varhaisperunasalaattia (L, G*) Olutsuositus: Bryggeri Amber Viinisuositus: Yalumba Organic Viognier, Australia |
26,50 € |
|
Olutglaseerattua munakoisoa, mustajuuripyreetä, paahdettuja juureksia ja cashew-pähkinöitä (L) Olutsuositus: Sonnisaari Hereford Viinisuositus: Willm Meli-Melo, Ranska |
24,00 € |
|
Bryggeriburger ja maalaisranskalaiset (L) Laavakivigrillissä grillattu kotimainen naudanlihapihvi, savujuustoa, sinappimajoneesia, savuolutketsuppia ja oluessa haudutettua sipulia Olutsuositus: Bryggeri Amber |
19,50 € |
|
Smoky Pork Burger ja maalaisranskalaiset (L) Yön yli savustettua ja glaseerattua porsaanniskaa, savuolutketsuppia ja oluessa haudutettua sipulia Olutsuositus: Bryggeri IPA |
19,50 € |
|
Maalaissalaattia (G*) Leppäsavukinkkua, salamia ja Burrataa Olutsuositus: Bryggeri Helles |
20,50 € |
|
Bryggerin Vati - seurueen kesken jaettava pääruoka (min. kahdelle) Grillattua chipotlemakkaraa, chorizoa, ylikypsää naudanrintaa, savustettua porsaanniskaa, Sofia Imperial Stout-kastiketta, oluessa haudutettua hapankaalia, varhaisperunoita ja broccolinia Olutsuositus: Talon hanaoluet 17,50€/litran kannu |
28,50/hlö € |
Jälkiruoat
|
Panimon mustikkapiirakkaa, vaniljajäätelöä ja valkosuklaata (L) Olutsuositus: St. Bernardus Bbt. 12, Belgia Viinisuositus: Yalumba Botrytis, Australia |
11,00 € |
|
Vohveleita ja mansikoita (L) Suklaajäätelöä, vaahterasiirappia ja kermavaahtoa Olutsuositus: Anchor Old Foghorn, USA Viinisuositus: Yalumba Botrytis, Australia |
9,00 € |
|
Panimon jäätelöannos Viinisuositus: Yalumba Botrytis, Australia |
9,00 € |
|
Juustoja ja hilloa Viinisuositus: Taylor’s LBV Port, Portugali |
11,00 € |
|
Jaloviina-suklaatryffelit Olutsuositus: Bryggeri Sofia Viinisuositus: Taylor’s LBV Port, Portugal |
3,50/kpl € |
Terassi- ja baari menu
|
Bryggerin sisäpihan katettu terassi Beer Garden tarjoaa oivan mahdollisuuden nauttia mutkatonta ja maukasta ruokaa oluen kyytipojaksi. Terassi- ja baarimenun annokset ovat myynnissä arkisin heti lounaan jälkeen klo 14.30 alkaen, aina iltamyöhään saakka, lauantaisin klo 12 alkaen ja sunnuntaisin klo 13 alkaen. |
|
|
Bryggeriburger ja maalaisranskalaiset (L) Laavakivigrillissä grillattu kotimainen naudanlihapihvi, savujuustoa, sinappimajoneesia, savuolutketsuppia ja oluessa haudutettua sipulia Olutsuositus: Bryggeri Amber |
19,50 € |
|
Smoky Pork Burger ja maalaisranskalaiset (L) Yön yli savustettua ja glaseerattua porsaanniskaa, savuolutketsuppia ja oluessa haudutettua sipulia Olutsuositus: Bryggeri IPA |
19,50 € |
|
Maalaissalaattia (G*) Leppäsavukinkkua, salamia ja Burrataa Olutsuositus: Bryggeri Helles |
20,50 € |
|
Beef & Bread (M) Grillatun leivän päällä revittyä ylikypsää naudanrintaa, sahramiaiolia ja tomaatti-basilikasalaattia |
15,00 € |
|
Burrata & Bread Grillatun leivän päällä italialaista Burrataa, tomaatti-basilikasalaattia ja yrttivinaigretteä |
15,00 € |
|
Bryggerin makkaraperunat (M) Grillattua chipotlemakkaraa ja chorizoa, paahdettuja varhaisperunoita, sahramiaiolia, oluessa haudutettua hapankaalia ja suolasokeroitua kurkkua |
16,90 € |
|
Kermainen savulohikeitto (L, G*) Tummaa mallasleipää ja tilliöljyä |
18,50 € |
|
Hapankaali-pekonipiirakka (L) |
11,90 € |
|
Maalaisranskalaiset ja valkosipulimajoneesia (M, G) |
5,50 € |
|
Juustoja ja hilloa (VL, G) |
11,00 € |
|
Panimon jäätelöannos (L, G) |
9,00 € |
|
Vohveleita ja mansikoita (L) Suklaajäätelöä, vaahterasiirappia ja kermavaahtoa |
9,00 € |
Juoma
Hanaoluet
| Bryggeri Pils Bryggeri Helsinki , 4,5% Bryggeri Pils on uskollinen eteläsaksalaisille esikuvilleen. Kullankeltaisen värin taustalta löytyy herkullinen maltainen runko ja kaiken kruunaa upea humalointi saksalaisilla lajikkeilla. | 0,5 / 0,3 / 0,1 l | 8,90/5,90/2,00 € |
| Bryggeri Weizen Bryggeri Helsinki , 5,0% Bryggeri Weizen on raikas ja helposti juotava suodattamaton vaalea vehnäolut. Todellinen kesäjuoma! | 0,5 / 0,3 / 0,1 l | 8,90/5,90/2,00 € |
| Bryggeri IPA Bryggeri Helsinki , 5,5% Bryggeri IPA on kauniin mahongin värinen, tasapainoisen maltainen sekä hedelmäisen ja havumaisen aromikas arki-IPA, jonka pehmeä maku kestää runsasmakuisten ruokien seuran. | 0,5 / 0,3 / 0,1 l | 8,90/5,90/2,00 € |
| Muut hanat Hanassa on aina vaihtuvia oman panimon kausioluita sekä mielenkiintoisimpia uutuuksia ja klassikoita muilta suomalaisilta pienpanimoilta. | l | € |
Pullo-oluet
| Bryggeri Citra Bryggeri Helsinki , 4,5% | 0,33 l | 6,20 € |
| Bryggeri Golden Pilsener Bryggeri Helsinki , 5,2% | 0,33 l | 6,70 € |
| Bryggeri Dunkel Bryggeri Helsinki , 5,3% | 0,33 l | 6,70 € |
| Bryggeri Spezial Bryggeri Helsinki , 5,2% | 0,33 l | 6,70 € |
| Bryggeri Supernova Bryggeri Helsinki , 7,8% | 0,33 l | 8,30 € |
| Bryggeri Rose Bryggeri Helsinki , 8,8% | 0,33 l | 8,80 € |
| Bryggeri Sofia Bryggeri Helsinki , 9,0% | 0,33 l | 8,80 € |
| Bryggeri Vuosi Sata Bryggeri Helsinki , 10,0% | 0,33 l | 9,30 € |
| Talon omien oluiden lisäksi valikoimassamme on useita vaihtuvia pienpanimo-oluita. Kysy lisää henkilökunnaltamme! | l | € |
Toimitusjohtaja Olli Majanen
Bryggeri Helsinki on laadukkaan oluen ikkuna helsinkiläisille ja matkailijoille. Suomalainen olutkulttuuri on esillä monipuolisesti ja panimoruoka nousee uudelle tasolle. Kokenut olutravintoloitsija ja olutsommelier Majanen luo kodikkaan ilmapiirin. Majasen isännöimä panimoravintola on kokonaisvaltainen kokemus, jossa palvelu on asiantuntevaa ja välitöntä. Vuoden 2018 Hyvä Tuomas on sittemmin siirtynyt yhtiön toimitusjohtajaksi, mutta toimii aktiivisesti myös ravintolan arjessa ruoka- ja juomatuotteen kehittäjänä.