Ruoka ja juoma
Bryggerin uusi à la carte – lista saatavilla nyt!
Ruoka
Alkuruoat
|
Uusi menu saatavilla 31.12.2020 alkaen! |
|
|
Lohitartar herakastiketta ja kylmäsavustettua kirjolohenmätiä (L, *G) |
13,90 € |
|
Panimon tartar keltuaiskreemiä ja fenkolisalaattia (L, *G) |
14,50 € |
|
Kermaista rapukeittoa chiliä sekä jokiravun pyrstöä (L, G) |
12,90 € |
Pääruoat
|
Uusi menu saatavilla 31.12.2020 alkaen! |
|
|
Panko-kuorrutettu kikhernepihvi linssi-papupaistos, oliivitapenade ja vehnäolutkastiketta (L, *M) |
23,90 € |
|
Grillattu Flank Steak Beluga-linssiä ja sipulia, perunakroketti juustolla ja pekonilla, broccoliinia, rapeaa lehtikaalia, porkkanaa ja ja Béarnaisekastiketta (L, *G) |
29,90 € |
|
Pintasavustettua lohta perunakroketti juustolla ja pekonilla, Beluga-linssi ja sipulipaistos, broccoliinia, rapeaa lehtikaalia, porkkanaa ja vehnäolutkastiketta (L, *G) |
24,90 € |
|
Bryggeri Burger Hokkaidon maitosämpylä, 160 g grillattua kotimaista naudan jauhelihapihviä, mature cheddaria, suolakurkkua, hopea sipulia, pihvitomaattia, hapankaali-coleslaw, lipstikka-aiolia ja chiliketsuppia (L, *G) |
15,90 € |
|
Panimon makkaralautanen Hot Louisiana -makkara, mustapippuri-valkosipuli makkara, oluessa haudutettua hapankaalia, rapeaa sipulia ja makeaa sinappia (M) |
15,90 / hlö € |
|
Talon ranskalaisia ja lipstikka-aiolia |
4,90 € |
Jälkiruoat
|
Oatmeal stout tiramisu ja vaniljajäätelöä (VL) |
12,90 € |
|
Mallas Crème Brûlée ja valkosuklaajäätelöä (L) |
13,90 € |
|
Päivän juusto vaahterasiirappia ja keksejä |
10,00 € |
Juoma
Hanaoluet
| Bryggeri Pils Bryggeri Helsinki , 4,5% Bryggeri Pils on uskollinen eteläsaksalaisille esikuvilleen. Kullankeltaisen värin taustalta löytyy herkullinen maltainen runko ja kaiken kruunaa upea humalointi saksalaisilla lajikkeilla. | 0,5 / 0,3 / 0,1 l | 9,10/6,10/2,10 € |
| Bryggeri Weizen Bryggeri Helsinki , 5,0% Bryggeri Weizen on raikas ja helposti juotava suodattamaton vaalea vehnäolut. Todellinen kesäjuoma! | 0,5 / 0,3 / 0,1 l | 9,10/6,10/2,10 € |
| Bryggeri IPA Bryggeri Helsinki , 5,5% Bryggeri IPA on kauniin mahongin värinen, tasapainoisen maltainen sekä hedelmäisen ja havumaisen aromikas arki-IPA, jonka pehmeä maku kestää runsasmakuisten ruokien seuran. | 0,5 / 0,3 / 0,1 l | 9,10/6,10/2,10 € |
| Bryggeri Mist Bryggeri Helsinki , 6,4% Koronakesän festarimenestys oli trooppisilta hedelmiltä tuoksuva samea IPA, jonka maku on mehumaisen raikas ja jälkimaku melko katkera. | 0,5 / 0,3 / 0,1 l | 11,20 / 6,70 / 2,30 € |
| Bryggeri TEST BREW #012 Dundee Brown Ale Bryggeri Helsinki , 3,9% Bryggeri Dundee Brown Ale mieto ja hennosti maltainen ruskea ale | 0,5 / 0,3 / 0,1 l | 9,10/6,10/2,10 € |
| Bryggeri TEST BREW #013 MAGIA MILK STOUT Bryggeri Helsinki , 5,0% Bryggeri Magia Milk Stout on testisarjan tumma, laktoosilla maustettu stout on maultaan kepeä ja jonkin verran paahteinen. Pieni kermainen makeus tulee esiin jälkimaussa, jossa humalan rooli on vähäinen. Takuuvarmaa taikuutta tarjolla tumman oluen ystäville | 0,5 / 0,3 / 0,1 l | 9,10/6,10/2,10 € |
| Bryggeri TEST BREW #014 Crimbo Spiced Strong Ale Bryggeri Helsinki , 6,8% Bryggeri Crimbo Strong Ale on sesongin vahva ja mausteinen punertava ale. | 0,5 / 0,3 / 0,1 l | 11,20 / 6,70 / 2,30 € |
| Muut hanat Hanassa on aina vaihtuvia oman panimon kausioluita sekä mielenkiintoisimpia uutuuksia ja klassikoita muilta suomalaisilta pienpanimoilta. | l | € |
Pullo-oluet
| Bryggeri Citra Bryggeri Helsinki , 4,5% | 0,33 l | 6,20 € |
| Bryggeri Golden Pilsener Bryggeri Helsinki , 5,2% | 0,33 l | 6,70 € |
| Bryggeri Dunkel Bryggeri Helsinki , 5,3% | 0,33 l | 6,70 € |
| Bryggeri Spezial Bryggeri Helsinki , 5,2% | 0,33 l | 6,70 € |
| Bryggeri Supernova Bryggeri Helsinki , 7,8% | 0,33 l | 8,30 € |
| Bryggeri Rose Bryggeri Helsinki , 8,8% | 0,33 l | 8,80 € |
| Bryggeri Sofia Bryggeri Helsinki , 9,0% | 0,33 l | 8,80 € |
| Bryggeri Vuosi Sata Bryggeri Helsinki , 10,0% | 0,33 l | 9,30 € |
| Talon omien oluiden lisäksi valikoimassamme on useita vaihtuvia pienpanimo-oluita. Kysy lisää henkilökunnaltamme! | l | € |
Toimitusjohtaja Olli Majanen
Bryggeri Helsinki on laadukkaan oluen ikkuna helsinkiläisille ja matkailijoille. Suomalainen olutkulttuuri on esillä monipuolisesti ja panimoruoka nousee uudelle tasolle. Kokenut olutravintoloitsija ja olutsommelier Majanen luo kodikkaan ilmapiirin. Majasen isännöimä panimoravintola on kokonaisvaltainen kokemus, jossa palvelu on asiantuntevaa ja välitöntä. Vuoden 2018 Hyvä Tuomas on sittemmin siirtynyt yhtiön toimitusjohtajaksi, mutta toimii aktiivisesti myös ravintolan arjessa ruoka- ja juomatuotteen kehittäjänä.