Tumma ja maltainen skottiale
Maltaisen ja keksimäisen tuoksuinen punertavan ruskea, vahva skottiale, jonka lempeä maku viipyy pitkään suussa. Tasapainoinen jälkimaku on yhdistelmä maltaiden pehmeyttä ja alkoholin lämpöä.
Humalat: Magnum, Challenger, Fuggles
Maltaat: pale, dark ja kristallimaltaat, panimosokeri
Kantavierre: 17,2%
IBU: 29 EBC: 36
Panimoravintolan sydämessä on oluenteko: kupariset olutkattilat ja panimomestari. Omat vakio-oluet ja kausittain vaihtuvat tuotteet kypsyvät silmienne edessä. Panimomestarin työskentelyä voi seurata nautiskellen itse tuoreesta oluesta.
Bryggeri Helsinki tarjoaa puhtaista raaka-aineista alusta asti itse valmistettua ruokaa ja olutta. Uusia makuja kehitetään sesonkien mukaan. Ruoka saa Bryggerissä eri rooleja: oluttuopin seuraan sopii mutkaton baariruoka ja kiireettömään seurusteluun nautinnollinen menukokonaisuus suositusoluineen.